Descrição Resumida do Projecto

A crescente intensificação da colheita de cogumelos silvestres em Portugal, a par do desconhecimento do real valor comercial por parte do produtor florestal e da inexistência de regras e normas de colheita torna urgente o desenvolvimento de várias acções que tenham como objectivo final uma gestão sustentada deste recurso natural.
Para tal, este projecto prevê a monitorização da diversidade de cogumelos comestíveis silvestres, em parcelas de estudo, e a divulgação dos resultados obtidos com recurso a meios de divulgação multimédia e com o envolvimento activo de proprietários florestais, sociedades micológicas e colectores. Ao mesmo tempo, serão instaladas parcelas de demonstração, com plantas inoculadas artificialmente com espécies de fungos comestíveis de modo a contribuir para uma maior abundância destas espécies, e assegurar a protecção e conservação do ambiente e dos recursos naturais.
Relativamente à produção de cogumelos decompositores, que no nosso país, se resume a uma ou duas espécies domesticadas, o projecto prevê o aproveitamento de instalações de produção de cogumelos já existentes para instalação de uma unidade de demonstração que sirva de exemplo para o agricultor ou produtor florestal.
O projecto contribuirá ainda para o aumento do conhecimento em termos de diversidade, ecologia, distribuição e aproveitamento sustentado de cogumelos comestíveis silvestres, funcionando como uma ponte entre a comunidade científica e as associações micológicas, os proprietários agro-florestais e os colectores.

Actividades desenvolvidas pela EPDRA

Produção de cogumelos sapróbios comestíveis em resíduos florestais como fonte alternativa de rendimento à exploração agro-florestal. Até ao momento foram realizados ensaios com as seguintes espécies de cogumelos:

* Pleurotus ostreatus;
* Pleurotus sajor-caju.

Prevê-se a utilização, no futuro, de outras espécies comestíveis. Como substratos para o desenvolvimento e nutrição dos fungos, recorre-se a resíduos agrícolas tendo-se já ensaiado os seguintes:

* Palha de trigo;
* Ramos de acácia;
* Ramos de choupo.

Outra actividade desenvolvida, no âmbito do projecto Agro 449, foi o 1º Passeio Micológico da EPDRA, que consistiu na identificação e fotografia de cogumelos silvestres em plena natureza.

Responsável pela Participação da EPDRA:

* Simão Manuel Lopes Pita (Eng.º Agrónomo)

Chefe do Projecto

* Maria Helena Neves Machado (Investigadora Auxiliar da Estação Florestal Nacional)

Entidades Participantes:

* EPDRA - Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes
* EFN - Estação Florestal Nacional (Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas)
* EAN - Estação Agronómica Nacional (Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas)
* AMBI - Associação Micológica da Beira Interior
* DRABI - Direcção Regional da Beira Interior
* DRAL - Direcção Regional de Agricultura do Alentejo
* IPCB/ESA - Escola Superior Agrária de Castelo Branco
* Sociedade Agrícola Serra Branca, S. A.